Tag: comer en Egipto

Paloma rellena de arroz, delicia egipcia

Paloma rellena de arroz, delicia egipcia

En Egipto sienten predilecci√≥n por platos hechos con carne de ave. As√≠, las aves rellenas, como la paloma, son una aut√©ntica delicia. No os asust√©is, las palomas que se comen en Egipto, las hamaam, no son como las que vemos todos los d√≠as en el parque. Lo cierto es que aqu√≠, hay aut√©nticos criaderos que […]

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Mashi, delicioso arroz egipcio

Mashi, delicioso arroz egipcio

La gastronom√≠a egipcia destaca por aunar lo mejor de la gastronom√≠a africana y mediterr√°nea. Una combinaci√≥n que da como resultado platos realmente deliciosos, sanos y llenos de historia; y es que en Egipto, la tradici√≥n en los fogones es realmente evidente, guardando con recelo recetas como el Mashi, un arroz con sabor a Egipto que […]

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Mulukhiyah, delicioso sabor egipcio

Mulukhiyah, delicioso sabor egipcio

El plato conocido como Mulukhiyah es realmente popular en toda la cocina de Oriente Medio. Un plato que se cocina a base de una planta bastante com√ļn en la zona, jute,¬† que cuenta con un sabor amargo y que se suaviza al cocerse. As√≠, estas hojas se suelen servir en sopa o estofado. Esta verdura […]

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Ashura, dulces egipcios con historia

Ashura, dulces egipcios con historia

Si de algo sab√≠an los egipcios era de preparar deliciosos postres. El Ashura es uno de esos platos t√≠picos de estas tierras que sin duda debemos probar durante nuestro viaje a Egipto. Se trata de un plato bastante tradicional. Para empezar, hay que recordar que Ashura es el nombre de un acontecimiento del mundo isl√°mico, […]

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Baklava, un postre delicioso con sabor egipcio

Baklava, un postre delicioso con sabor egipcio

Los sabores de Egipto en ocasiones son dulces; y es que no podemos negar que la reposter√≠a, en esta parte del mundo, es realmente deliciosa. Encontramos por ejemplo el baklava o baclava, un pastel elaborado con pasta de nueces trituradas separada por pasta filo y ba√Īada con un dulce alm√≠bar o jarabe de miel. Este […]

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Pescado frito a la egipcia

Pescado frito a la egipcia

Gracias a su ubicaci√≥n geogr√°fica, a caballo entre la gastronom√≠a africana y la mediterr√°nea, la cocina de Egipto es muy variada en cuanto a recetas, abarcando zonas f√©rtiles, des√©rticas y costeras. Como contrapunto tenemos la influencia de la religi√≥n isl√°mica, que proh√≠be a sus fieles el uso de determinados productos como por ejemplo el cerdo […]

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Berenjenas con vinagre y ajo al estilo egipcio

Berenjenas con vinagre y ajo al estilo egipcio

La gastronom√≠a de Egipto es realmente variada, debido principalmente a su estrat√©gica situaci√≥n geogr√°fica como puente entre la cocina mediterr√°nea y la cocina africana. Hoy queremos traeros un delicioso plato, bastante consumido en los hogares de los egipcios, debido, principalmente, a que todos sus ingredientes resultan econ√≥micos. Hay que recordar que los antiguos egipcios eran […]

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Ful Medames, plato tipico de Egipto

Ful Medames, plato tipico de Egipto

Uno de los platos m√°s t√≠picos de la cocina tradicional egipcia es el llamado ‚ÄúFul Medames‚ÄĚ, aunque tambi√©n se puede encontrar bajo las siguientes denominaciones: Foul Medammas, Foul Medammes o Ful Mudammas; de hecho, tanta es su celeridad que muchos de los habitantes del pa√≠s lo han encumbrado hasta el puesto de ‚Äúplato nacional‚ÄĚ. Elaborado […]

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Comidas típicas de Egipto

Comidas típicas de Egipto

La comida egipcia es tan ex√≥tica y variada como lo es esta tierra, en su elaboraci√≥n se usan ingredientes aut√≥ctonos que ofrecen variantes a las recetas que fueron instaur√°ndose en Egipto pero proceden de Turqu√≠a, L√≠bano, Palestina, Grecia y Siria. Los platillos en general son simples, muy sazonados con hierbas frescas o especias y abundantes. […]

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Destacados restaurantes de El Cairo

Destacados restaurantes de El Cairo

El momento de elegir un restaurante donde pasar una agradable velada en el Cairo puede ser toda una osad√≠a para muchas personas ya que se trata de una cultura totalmente diferente a la nuestra y eso suele generar inquietud en los turistas. Pero como El Cairo est√° muy pendiente de sus visitantes, dispone de infinidad […]

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